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创新麻辣烫技术做法!提高店面人气!

2017-08-30 12:32
  创新麻辣烫技术做法,可以为消费者带来更加丰富的麻辣烫体验,从而达到提高店面人气的作用。麻辣烫店面的经营者是可以选择通过创新麻辣烫制作技术的方法,来改善店面的生意状况,或者是提升店面的营业额。下面就为投资者介绍一种创新的麻辣烫制作技术!
  创新麻辣烫制作技术,在制作之前,需要将一些制作中需要注意的问题告诉投资者。在炒糖的时候,一定要用小火炒,并且要保证糖全部融化,然后还不能糊锅。豆瓣需要选择郫县豆瓣,换掉豆瓣都麻辣烫的味道会有很大的影响。然后炒料之前需要实现将香料全部磨成粉。炒料使用的油最好是菜籽油,牛油,这样炒制出来的麻辣烫色泽会更好。
 
  麻辣烫的汤底制作,需要旺火热锅然,然后下油,等到油七成熟的时候,将准备好的郫县豆瓣酱倒入锅中炒制,然后依次加入姜米,花椒炒制,等到炒香之后就可以再加入豆豉和冰糖,还有料酒,醪糟汁,盐,干辣椒,胡椒粉,草果等,炒制到佐料的香味也完全散发出来就行了。
 
  接下来就是制作主料,在制作主料之前,需要将才全部洗净,然后将一些肉类的食材全部切成小方块,然后将蔬菜全部切成薄片。如果主要用竹签将菜品全部都串起来还需要将竹签洗净,然后将食材串起来。
 
  接下来就可以准备好的食材全部放入锅中,开始烫菜了。在食物都烫熟之后,捞出。根据消费者的口味添加调料就可以了。此外,投资者还可以选择一些有特点的调料,放在取餐区,消费者可以自行添加。
 
  创新麻辣烫技术做法!不仅可以提高店面的人气,还可以帮助店面营造麻辣烫的特色,这样过更加有助于店面的发展。人气的积累主要还是根据店面的口碑,广告推广。所以有创新的麻辣制作技术,就会有可以推广的特色。
 
  
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