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麻辣烫开店技巧,助你轻松开麻辣烫店

2017-07-13 16:38
  有一句俗话“开店容易守店难”,想必大家都有听说过。但是这样的道理,却不适用于麻辣烫店面,开麻辣烫店面其实一点也不容易,反而是店面开起来生意步入正轨之后的守麻辣烫店面才比较容易。只有拥有了开店技巧,麻辣烫的店面才可以在众多麻辣烫加盟连锁店面中具有一定的优势,赢在起跑线上。
  麻辣烫开店技巧一:对自家的顾客群体进行定位
 
  一般来说,麻辣烫的消费者大部分还是属于中低档收入的人群,他们最多的还是学生和一些打工者。学生和打工者选择麻辣烫主要还是因为麻辣烫低廉的价格。因此,在定位店面消费者的时候,是否能够准确定位决定了之后整个店面的发展方向。
 
  麻辣烫开店技巧二:店面的选址
 
  有了前面的消费者定位,对于后面的选址就有了很大的帮助,这个时候就要选择目标人群较多的地区,例如学校门口,就是学生最多的地方,一个店面位置的选择决定了店面未来百分之七十的生意。
 
  麻辣烫开店技巧三:店面装修
 
  在开麻辣烫店面的时候,会有不少人陷入装修的误区,一家麻辣烫的店面并不需要豪华上档次,因为麻辣烫不过是一种特色小吃,而且麻辣烫店面是面向中低收人人群的。不要让你的豪华装修吓跑了你的目标客户。所以店面装修不需要极尽奢华,只需要有一点自己的特色即可。
 
  麻辣烫开店技巧四:健康卫生
 
  麻辣烫虽然是小吃,但是始终还是属于餐饮行业,而在餐饮行业中健康卫生便是最需要忠实的问题。在店面的营业时间内,一定要拍专人对店面的卫生进行即时的打扫,在前一位顾客走掉之后一定要马上清理干净,随时做好迎接下一位顾客的准备。
 
  通过前面四点的总结,相信你也应该有个开麻辣烫店最基本的认知,不管是是已经开店,还是正准备开店,我相信这些技巧对你都可以有一定的启发,也希望你可以在掌握助前面麻辣烫开店技巧之后,总结出更多经验与技巧,可以分享给更多正在创业或者想要创业的投资者。
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