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麻辣烫店没生意怎么办?

2017-07-13 16:31
  麻辣烫店没生意怎么办?看着别人家的麻辣烫加盟店面一向都生意很好,却不知道为什么自己家的麻辣烫店面生意就会如此的差。虽然2017年里有很多行业的发展都处于低迷的状态,但是既然别人的店面可以做得很好呢?问题一定还是出在自家店面里面,我们就一起来看看都有哪些问题。
  选错店址
 
  如果,你看到的生意火爆的店面都离你的店面较远,那么你一定是选错店址了。选址的时候需要考虑的因素有很多,比如租金、地段、楼层、朝向、能见度、相邻店铺、人流量、繁华程度等等,而你在店面地址的选择上面是不是没有考虑周全呢?所以才会在店面开起来之后没有生意。
 
  解决办法:重新选择一个合适的店址,全面考虑前面提到的重要因素。
 
  菜品质量差
 
  麻辣烫的店面主要还是要通过菜品来留住消费者,如果消费者每次到店吃到的蔬菜都没洗干净,肉类都不够新鲜。那样的话,店面就没有办法积攒回头客,自然是来一个客户就赶走一个客户,同时还会失去该客户圈子里的大部分客户。这样恶性循环下去,自然就生意惨淡了。
 
  解决办法:提高菜品质量,进行负面信息的公关活动,改头换面重新获得消费者的认可。
 
  服务不过关
 
  好的服务团队是十分重要的,来到店里消费的顾客谁都不愿意花钱买不痛快,既然来到你的店面,就应该让消费者吃得开心,舒心。服务好与坏都体现在服务的细节上面,而没有一定从业经验的服务员,在服务时难免不会注意到这些细节。
 
  解决办法:整顿店中的整个服务团队,找一位专业且经验丰富的人来对整个服务进行细节的培训,同时在工作中,更多的倾听消费者的声音,即使处理消费者的投诉。
 
  各家麻辣烫店面有各自不同的问题,以上三个方面是最比较容易出问题的部分,希望在困惑麻辣烫店没生意怎么办的时候,可以给到麻辣烫店面的投资者一个考虑问题的方向,不管怎么样,忠实消费者的店面才会赢得消费者,只有做到让消费者满意才可以有更好的生意。
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