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为什么很多培训机构将酸辣粉麻辣烫培训放在一起?

2017-07-20 17:28
  为什么很多培训机构将酸辣粉麻辣烫培训放在一起?相信参加过麻辣烫或者酸辣粉培训的学员会有这样的疑问,为什么我是来学习麻辣烫培训的,要和酸辣粉培训的在一起,或者是我明明是来培训酸辣粉的,但是周围却都是麻辣烫培训的。下面我们就来分析原因。
  麻辣烫的起源
 
  麻辣烫起源于四川、重庆地区,最为川渝地区的传统小吃存在于众多的小吃中。同时麻辣烫还吸收了火锅的精髓,但是却比火锅更加的方便快捷,同时在食用上面也少了很多束缚。
 
  麻辣烫的制作
 
  麻辣烫的制作精髓主要还是在汤料中,将众多的食材,佐料,香料都结合在一锅浓浓的汤底之中,不管是在汤中煮什么菜类,或者肉类都可以融入麻辣烫汤底的香辣。
 
  酸辣粉的起源
 
  酸辣粉同样也是起源于四川、重庆一带,具备麻辣鲜香的特点。相传在三国时期,酸辣粉是刘关张结义时桃园主人为他们准备的饭菜。象征着三个人的情谊可以像粉条一样绵长。
 
  酸辣粉的制作
 
  酸辣粉的制作精髓同样是在汤底上面,用到的原料有辣椒、泡椒、生姜、大葱、大蒜以及一些其他的香料,在这里就不一一列举了,但是仔细比较起来的话,采用的原料几乎与麻辣烫用到的一样。
 
  通过分析麻辣烫与酸辣粉的起源,我们可以总结出麻辣烫与酸辣粉均是来自于川渝地区,具有同样的麻辣风味。在制作的方法上面,酸辣粉和麻辣烫也同样都十分注重汤底的熬制,在一一对比汤底的配方,也不难发现麻辣烫和酸辣粉用到的原料以及香料都基本一样。
 
  综合所有的相似支出,便不难发现,其实培训机构将麻辣烫酸辣粉培训放在一起的原因了。在汤底的熬制上面,两者无非是大同小异,最大大差异就是放进汤底里面煮制的食材不一样而已。
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