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这里有一本海鲜麻辣烫做法大全家常做法秘籍!

2017-07-26 14:56
  在上面上的麻辣烫加盟连锁店中的麻辣烫品种日益丰富的同时,海鲜麻辣烫做法大全家常做法这一本麻辣烫制作秘籍也横空出世了。在此秘籍上面,不仅介绍了海鲜麻辣烫制作所需要的原料,还将如何制作海鲜麻辣烫的制作方法也一并罗列在秘籍之中。相信这本秘籍必将引起美食爱好者的争相抢夺,我们就提前来看看它的真面目吧!
  海鲜麻辣烫做法大全家常做法的原料
 
  主料:对虾、毛肚、鱿鱼须、虾饺、蟹足棒、脆皮肠、莲藕、金针菇。
 
  主料在麻辣烫中是最没有要求的,只要是能够快速煮熟的,并且符合你的口味,那就可以直接收纳到主料之中。
 
  辅料:葱姜蒜、豆瓣酱、盐、味精、鸡精、干辣椒、花椒、青辣椒、辣椒面。
 
  海鲜麻辣烫做法大全家常做法的制作步骤
 
  1、将对虾去壳,取出虾线之后洗净备用,毛肚、鱿鱼须等其他的原料也都洗干净备用。
 
  2、将需要进行提前腌制的原料,准备好,并加入料酒、盐等用于腌制的调料进行研制备用。
 
  3、把辣椒剁碎,生姜切片,大蒜切片、大葱切段备用。
 
  4、在准备好所有的食材之后,开火架锅,等到锅的温度足够的时候,加入油。
 
  5、油温八成热的时候加入葱姜蒜进行煸炒,炒香之后加入豆瓣酱和辣椒。
 
  6、之后再依次将鱿鱼须,毛肚放入锅中煸炒,之后加入清水。
 
  7、清水需要淹没过食材还多一点的水,然后放入藕片,中火将水烧开。
 
  8、等到水开之后加入其他的食材,大火烧开。
 
  9、在食材都煮熟之后,依据个人的口味往里面加入味精、鸡精等调味料。
 
  10、最后出锅,在麻辣烫的表面撒上一点葱花、花椒粉、辣椒面,再浇上八成熟的热油。
 
  以上就是这本海鲜麻辣烫做法大全家常做法秘籍的全部内容,不知道你又没有成功地将上面的武功融会贯通,最终练成绝世的麻辣烫厨艺。当然,麻辣烫的制作还是讲究孰能生巧的,想要达到更高的境界还是需要勤加练习的。
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