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马玉涛麻辣烫配方及做法有哪些?加盟马玉涛麻辣烫的时候会有培训

2017-08-15 12:26
  马玉涛麻辣烫配方及做法有哪些?配方与做法是一个麻辣烫品牌拥有的最核心的东西,也是可以将自己的麻辣烫品牌与其他的麻辣烫品牌进行区分的主要内容。所以很多的投资者在加盟马玉涛麻辣烫的时候,都会比较关心在加盟马玉涛麻辣烫的时候会不会有培训。
  马玉涛麻辣烫的配方中包含的原料有牛油、植物油、干辣椒、豆瓣酱、豆豉茸、白糖、冰糖、醪糟、米酒、料酒、蒜末、桂皮、姜末、草果、丁香、花椒、胡椒、油麦菜、高汤、红薯、茼蒿、菜花、金针菇、虾丸、鱼丸、亲亲肠、撒尿牛丸、粉丝。
 
  在准备这些食材的时候,除了调料是需要全部都准备好的,其它的一些主菜可以根据自己的习惯进行相应的增减,只要是比较适合用来制作麻辣烫的食材都是可以的,不要选择一些不容易进行煮制的食材。
 
  马玉涛麻辣烫的制作步骤:
 
  1、首先将准备好的主菜全部都清洗干净,然后再进行预处理之后备用。
 
  2、在锅中加入水,等到水开之后,将撒尿牛丸,虾丸,鱼丸,亲亲肠等食材煮熟,然后全部捞出备用。
 
  3、将一些其他的食材一次放入水中,同样在煮好之后将全部的食材捞出备用。
 
  4、将所有食材全部焯水煮好之后,最后将主食放入,在原料中准备的食材,主食是粉丝。所以在这一步里面就将粉丝煮熟,然后将粉丝连同锅内的汤全部倒出备用。
 
  5、热锅下油,等到油温七成热的时候,加入调料进行炒制。
 
  6、出香味之后,加入豆瓣酱,进行炒制。
 
  7、锅中出现红油之后,将全部的底料一起加入之前盛有食材的盆中。
 
  8、然后还可以根据自己的喜好,相应地添加一些调料。
 
  马玉涛麻辣烫配方及做法有哪些?在上面就为投资者进行了详细的介绍,并且可以很负责地告诉投资者,加盟马玉涛麻辣烫的时候,马玉涛麻辣烫总部还会有比较专业的培训,可以保证加盟商获得全面的马玉涛麻辣烫制作技术,还可以学到麻辣烫的店面管理的一些知识。
 
  
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